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蔬菜根的功效与作用

2015-03-19 次播放 手机看

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摘要:1、茄根:性味甘,性凉清热利湿,能祛风止咳、收敛止血,用于水肿、久咳、久痢、白带等疾病;2、韭菜根:韭菜根味甘、辛,性温,含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等,可用于治疗多种疾病;3、空心菜根:空心菜根性平、味甘,含蛋白质、脂肪、维生素B1/B2、维生素C等,有清热凉血、利尿解毒的作用;4、芹菜根:芹菜根味甘、微苦,含有较多膳食纤维、维生素、磷、钙等,能够健脑提神、润肺止咳;5、菠菜根:菠菜根营养丰富,含有纤维素、纤维素、矿物质,却不含脂肪,尤其将菠菜根配以洋生姜食用,可预防糖尿病发生。
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